ネパール ミストバレー茶園

フラワリーな香りとやがて来る春を思わせる
     いきいきとした口当たりの秋摘みネパールティー

  • ミストバレー茶園ネパールの霧深き茶園で、一年の終わりに摘み取られた秋摘み茶です。象牙色の産毛に包まれた芯芽を含んだ美しい茶葉は、お湯を注ぐと、金色の水色(すいしょく)に。野の花とやがて来る春の若葉を合わせたような馥郁とした香りが広がります。澄み切った味わいは、ぜひストレートでお楽しみください。ティータイムはもちろん、お食事時にもお楽しみいただける銘柄です。

  • Nurtured in a tea garden shrouded in deep mist in Nepal, this quality autumnal tea was made setting the crown on the year 2019. When hot water is poured, tea leaves with lots of ivory-coloured downy tips turn the water colour to gold. A fragrant aroma of various wild flowers and young shoots reminiscent of coming spring, rises from your teacup. Enjoy this refreshing taste without milk in teatime as well as mealtime.

  • バイヤーズノート

  • ミストバレー茶園ゲストハウスでいただく一杯。2019年最後の買付けは秋摘み紅茶を探しにネパールへと旅たちました。
  • 7年ぶりのネパール訪問で、最初に訪れたのは、グーグルマップにも載っていない、道なき道を進んでやっとたどり着くことができた、ミストバレー茶園。当店が必ず毎年買い付ける茶園です。
  • テイスティングの他にも事あるごとにお茶を淹れていただきました。早朝に目覚めるとスタッフの方がすっと運んできて、茶畑を眺めながらいただく朝の一杯。オーナーの奥様がこしらえてくださる毎食のネパール料理の食後に出される一杯。商談中、甘いお菓子とともに出される一杯。ミストバレー茶園茶畑を眺めながら、その場で作られた至福の一杯の紅茶をいただく。滞在中に何度もいただいた、茶園で摘まれたばかりの紅茶の味わい。
  • それは黄金色の紅茶の茶液にとける花のような香り。日本で飲んでもその透き通るような華やかな香りは変わりません。
  • ぜひ秋の日差しと霧が育んだ穏やかな味わいの紅茶をお試しください。

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No.1834 ネパール イラム
ミストバレー茶園 ティッピー
産地:ネパール イラム
ロットナンバー:EX-42
摘取り年月:2019年11月28日
等級:SFTGFOP1 TIPPY
茶樹:クローナル
2017年よりバイオオーガニック農法を採用


香りと味わい
:さっぱりとした甘さ、青味
香り:野の花
水色:金色

茶葉水色
おいしい淹れ方の目安
お湯の量:180ml
お湯の温度:95℃
抽出の時間:3〜4分 
茶葉の量:2.5g(茶さじ中盛り1杯)

おすすめの飲み方
マークについて

商品情報
原材料名:紅茶
原産国:ネパール
保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。

霧深きミストバレー茶

ネパール ミストバレーの風景ミストバレーの茶畑と製茶工場ネパール東部イラム地方にあるその名の通り"霧深い谷”にある茶園です。1989年から茶の栽培が始まり、標高は約1,300メートル。人里離れた土地にあり、清らかな空気と霧に育まれた上質な紅茶を作っています。イラム地方の茶園として、その確かな品質は、着実に紅茶を愛する人々の心をつかみ、ファンを増やしています。生産の多くはオーソドックス製法のトップクオリティーの紅茶で、多くをフランスやドイツの紅茶会社に出荷しています。

ミストバレー茶園コンパクトで清潔なファクトリーは、今でも多くの工程が手作業で行われています。環境との共生を掲げ、2017年にオーガニック認証を取得。茶園をあげて安全な紅茶作りに取り組んでいます。

古くから 欧州で人気のネパール紅茶

ネパール産地地図ネパールでは古くから紅茶や緑茶が生産され、主な輸出先のヨーロッパなどで人気を博してきました。ここ数年は、その高品質、手ごろな値段により、日本でも知られようになりました。

ネパールの紅茶生産の特徴としては、農家が作った茶葉を、製茶工場が買い取り紅茶にする小農経営や、農家が集まり資金を出資して茶園の共同経営をしていることなどがあげられます。
ダージリンと隣接する土地ゆえに、インドの紅茶関係者との技術的交流も多く、クオリティーの高い紅茶が生産されています。その一方、ダージリンに比べ、産地のブランド力がないため、そのクオリティーの高さにも関わらず価格は比較的安価で取引されています。甘く透明感のある上質で美味しい紅茶が手頃な価格で楽しめる、おすすめの産地のひとつといえるでしょう。

商品一覧

 


完売しました。
シンプルなデザインのオリジナル缶入りです。ギフトにもおすすめです。


完売しました。
お手軽な袋入り包装です。内容量は缶入り商品と同じですので詰替用としてもご利用ください。


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シンプルなデザインのオリジナル缶入りです。ギフトにもおすすめです。


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お手軽な袋入り包装です。内容量は缶入り商品と同じですので詰替用としてもご利用ください。


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「Tea for Two」は1包にティーバッグが2個入っています。気軽に2杯分のお茶が楽しめます。

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HOME > 世界の紅茶 > 2019 ネパール ミストバレー茶園 EX-42


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