ニルギリ グレンデール茶園 TWIRL

細く撚られた茶葉から香るエニシダを思わせる春の息吹を感じるニルギリティー

  • ニルギリ グレンデール茶園1年でもっとも香りが充実するクオリティーシーズンに作られたスペシャルティティーです。
  • 特別な茶畑で育てられた茶樹(CR6017)を、一芯二葉で丁寧に摘み取り、繊細な製茶作業のもと作られた茶葉は、お湯の中で緩やかに命を吹き返し、早春の息吹あふれる香りを放ちます。
  • 新芽の青々しい香りに、微かにエニシダの花を想わせる香りが溶けこみ、澄み切った味わいとひとつになります。
  • 様々な香りの個性をのぞかせる銘柄です。

  • ニルギリ グレンデール茶園お湯の中で茶葉が広がり、摘まれた時の姿に戻る様を眺めながら、お茶を淹れるひと時も楽しみましょう。Plucked in the quality season when the flavour becomes most pleasant throughout the year, this specialty tea was grown on the clonal bush called CR6017 in the designated division, and gently plucked in two leaves and a bud, and carefully made. グレンデール茶園 トワール Coming to life in hot water, this tea emits lively early-spring flavour of greenish burgeon and broom and they become together in clear taste. Enjoy delicate flavours of the tea.

  • グレンデール茶園 摘み取り特別なお茶のために摘み取られた茶葉は、カゴの中で、自重で傷まないように小さい袋に集められる。
  • 1月中旬。クオリティーシーズンを迎えたニルギリの地は、どの茶園も既に萌黄色の新芽が山肌を覆い、摘み取りの最盛期を迎えていました。なかでも茶畑の美しさの印象が強かったグレンデール茶園。
  • 過去にも数回、グレンデール茶園トワールやゴールデントワールをご紹介したことのある当店としては、あの美しい茶葉がどんな所で育まれて、製茶されているのを、ぜひ見てみたいと思っていました。
  • グレンデール茶園 茶葉摘み取りスペシャルティティーに使用する茶葉の摘み取りは、特に丁寧におこなわれる。40人のプラッキングレディーたちが午前中いっぱいかけて摘み取ることができる茶葉の量はわずか30〜40kg。茶園に到着して、マネージャーのラジクマ(Rajkumar)氏から歴史や茶園の特徴を教えていただいたあと、早速、車にのってフィールドに出かけました。深い渓谷の両側がどこまでも茶畑になっている場所の1画に、この茶園を代表するスペシャルティティーを産み出すの為に不可欠なオレンジツイストやCR6017といった品種の茶の樹が植えられていました。
  • 茶園には、北インドから出稼ぎにくるプラッキングレディーたちが多い中(茶摘みの人の40%が北インドからの出稼ぎだそうです。)、特に熟練した摘み手が集められ、午前中に手摘みされた茶葉を使って作られるグレンデール トワール。
  • テイスティングルームでひとくち口にした瞬間の、清らかな清流に、薫風を溶かし込んだような新緑の香りと優しい春の陽の光のような淡い黄色の水色がひとつとなった美しい銘柄でした。
  • ぜひ、南インドの高原から届いた特別な一杯をお試しください。

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No.1325 インド ニルギリ
グレンデール茶園
トワール
産地:インド ニルギリ
ロットナンバー:1606
摘取り年月:2018年1月24日
等級:TWIRL



香りと味わい
:グリニッシュ
香り:柑橘、花
水色:レモンイエロー
ニルギリ キルコタギリ茶園 茶葉ニルギリ キルコタギリ茶園 水色
おいしい淹れ方の目安
お湯の量:180ml
お湯の温度:95℃
抽出の時間:3〜4分 
茶葉の量:2.5g(茶さじ中盛り1杯)

おすすめの飲み方

マークについて
商品情報
原材料名:紅茶
原産国:インド
保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。

グレンデール茶園

ニルギリ グレンデール茶園どこまで持つづくグレンデール茶園の茶畑。クーヌール地区にあるグレンデール茶園。ニルギリのオーソドックスティーを作る茶園の中では最大規模を誇ります。1860年から植樹を開始し、1881年に工場が始動。1,500〜2,000メートルの標高に広がる茶畑は、517ヘクタール。周囲は切り立った崖にかこまれ、茶園内を世界遺産にも登録されているニルギリ登山鉄道が走る、風光明媚な光景が広がります。オーナー企業がスリランカの会社という、インド国内では珍しい茶園です。
ニルギリ グレンデール茶園切り立った崖を背にして建てられているグレンデール茶園のファクトリーとオフィス。一部の茶畑にハイクオリティーティー用のアッサムハイブリットの茶樹が植えられ、丁寧な手摘みによって集められた茶葉から少量生産のスペシャルティティーも作られています。

青い山と呼ばれる場所・ニルギリ

ニルギリ クリンジの花青紫色のクリンジの花が山を一面に覆い尽くします。現地の言葉で「青い山」を意味するニルギリ。そのいわれは、12年に一度、この地で一斉に咲き誇るクリンジの花によって、山々が青く見えるからと言われています。前回は2006年に一斉開花したそうなので、次回は2018年に開花が見られるといわれています。

商品一覧

 


シンプルなデザインのオリジナル缶入りです。ギフトにもおすすめです。


お手軽な袋入り包装です。内容量は缶入り商品と同じですので詰替用としてもご利用ください。

こちらの銘柄は、茶葉の形状からティーバッグのご用意がありません。

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